Sévèrement touchée par la pandémie de Covid-19, la Chine est encore aujourd'hui sur la voie d'une reprise économique qui prendra un peu de temps. Avec l’évolution du pouvoir d’achat et des habitudes de consommation de la population, le marché des vins attire l'attention de plus en plus de Chinois, qui ne consomment encore aujourd'hui qu'environ 1.2l de vin par an et par habitant. Les vins étrangers apparaissent toujours comme gage de qualité et de savoir-faire. Alors comment intégrer le marché chinois et capter de nouvelles opportunités d’affaires ?
Le marché du vin chinois évolue chaque année et fait face à de nombreux défis. Retour sur les tendances et perspectives pour exporter du vin et des spiritueux dans l’Empire du milieu. En 2020, 53,2 % du vin consommé est produit localement, ce qui n'empêche pas la Chine d'apprécier très largement les vins étrangers.
Entre 2018 et 2020, la production et la vente de vins chinois sont passées de 11,6 mhl à 4,13 mhl. Cette chute a profité aux vins importés, provenant notamment d’Europe. Gages de qualité et de savoir-faire, les vins et spiritueux français jouissent d’une forte notoriété en Chine. Les consommateurs sont désormais mieux informés : ils s’intéressent non seulement au goût, mais aussi à la culture vitivinicole. La Chine est également un client incontournable du Chili et de l’Australie. Pour faciliter l’importation de vins, des accords avec les deux pays ont été noués.
La consommation de vins se démocratise chez les classes moyennes (ce qui représente près de… 400 millions de personnes). En raison de leur image extravagante et luxueuse, les vins et spiritueux étrangers restent populaires. Associés au statut social, ils sont souvent offerts en cadeau ou servis lors de fêtes officielles. Avec ses débouchés importants, la Chine reste encore très attractive pour les exportateurs de vins, bien que nettement ralentie depuis la crise du Covid, qui a profondément changé les modes d'achat des vins et spiritueux qui passent aujourd'hui par de nombreux réseaux sociaux.
En Chine, deux décrets imposent des exigences déclaratives pour les denrées alimentaires en matière de traçabilité et d’étiquetage. Pour des raisons sanitaires, tous les sites de production doivent être identifiés. Les étiquettes des vins doivent également être traduites selon les normes chinoises et contrôlées auprès de la CIQ (le service d’inspection et de quarantaine).
La réglementation est néanmoins changeante, parfois incomplète, et les informations sont susceptibles d’être modifiées par les douanes chinoises. Si vous souhaitez exporter vos produits, il est indispensable d’être accompagné et conseillé par des contacts sur place (importateur, agence de dédouanement, bureau de représentation, etc.).
La Chine est le 3e plus grand marché pour la consommation de vin rouge dans le monde. Selon Global Data, le marché du vin a atteint une valeur de 42 milliards de dollars en 2021. Il devrait connaître un taux de croissance de plus de 11 % d’ici 2026.
Bien que les alcools traditionnels locaux restent les plus populaires (comme le fameux baijiu), les consommateurs les plus aisés se tournent de plus en plus vers les alcools importés comme :
Le vin importé représente environ 40% des ventes totales de vin en Chine. Signe de goût et de statut social, il se vend généralement plus cher que les vins nationaux. La part des importations est la plus importante dans les grands centres urbains du pays, où sont concentrés les consommateurs les plus aisés ainsi que les entreprises importatrices.
Un dernier chiffre à retenir : le vin français représente par exemple 30% du vin importé en Chine. En 2021, le volume d’importation des vins français a représenté 1,058 milliard de dollars. Le marché chinois reste ainsi largement dominé par la France, suivie de l’Australie, du Chili, de l’Italie et de l’Espagne.
Suzanne van Dyk - Directrice Marketing - Tokara, Afrique du Sud
"Chez Tokara nous utilisons les résultats de dégustations obtenu lors du Gilbert & Gaillard International Challenge sur nos différents marchés comme le Canada, la Hollande et la Chine. Les marchés canadien et chinois sont deux nouveaux marchés pour nous, et les médailles nous ont largement aidés en assurant la qualité de nos vins. Nous exposons également les médailles dans notre salle de dégustation en raison des nombreux touristes que nous recevons. "
Bien qu'aujourd'hui en recul, le marché chinois ne cesse d’attirer des producteurs étrangers. Les réseaux sociaux, la vente en ligne sont aujourd'hui des points sur lesquels les importateurs et distributeurs essaient de parier, (salon du vin, réseaux sociaux chinois tels que WeChat, etc.) et à développer de nouveaux relais de croissance.
En Chine, le packaging et les récompenses affichées sur les produits ont une importance toute particulière. La médaille Gilbert & Gaillard y est particulièrement appréciée du fait de sa taille et de son métal doré brillant. Travailler son image de marque est crucial pour entrer sur le marché chinois et séduire les consommateurs.
Choisir d’apposer des médailles Gilbert & Gaillard pour l’exportation de vos vins, c’est utiliser une compétition viticole reconnue à l’international depuis plus de 35 ans. Vous souhaitez inscrire vos vins ? Connectez-vous à votre espace vigneron dans lequel vous accéderez à notre base de données de plus de 10 000 importateurs et distributeurs, dont notre base d’importateurs chinois.
